こんにちは!
TASラボの遠藤です。 みなさんは、日本人の生活に欠かせない"お米"が想像以上に危機的な状況にある事をご存知でしたか? 2013年には「日本食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録され、海外では健康的な食事として日本食への注目が高まっているにも関わらず輸出額は世界10位だそうです。 日本産のお米は日本人の生活の一部になっていて、海外でお米を食べた時に「日本のお米が恋しい、、」となった経験がみなさんも一度はありますよね? この先、そんな世界に誇る日本産のお米はどうなっていってしまうのでしょうか。 https://www.nippon.com/ja/features/h00262/
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